1
2
3

Forretter

  • Skaldyrsalat med marinerede rejer, krebsehaler, melon, citron, avocodo og hjemmelavet urtedressing
  • ½ avocado med chili tunmousse, anrettet på frisk salat med marinerede cherry tomater og oliven
  • Varmrøget pebermarineret laksefilet på salat med røget tunfisk og persille/dild marinerede krebsehaler og rejer, hertil hjemmelavet urtedressing
  • Røget hellefisk på valnøddesalat med æble/peberrodsalat
  • Ising medaljoner anrettet på urter julienne, hertil hummersauce
  • Røget tun med marinerede artiskokhjerter og cherry tomater, hertil balsamico dressing
  • Bresola på nøddesalat med melonkugler
  • Røget okseindelår, marineret med grøn pesto og kinesiske pinjekerner, anrettet på frisk salat, hertil dild/balsamico dressing
  • Italiensk lufttørret skinke, anrette medfrisk melon, marinerede oliven og svampe, hertil hjemmebagt grissini
  • Friske urte marinerede rejer i filodejkurv med hvidløgssmør og tomatsalsa