1
2
3

Nytår 2018

Kære kunder,

Tak for Jeres fantastiske opbakning til vores nytårs menu i år!!

Vi kan allerede nu melde, at vores nytårsmenu 2018 er udsolgt.

 Nytårsmenu 2018

Forret

Tapas 

Lakseroulade med dild og lime. Tigerrejer og krebsehaler med
melon, persille og chili. Vitello tonnato, Italiensk specialitet
med mørt kalvekød og tuncreme. Bruschetta med friske
tomater, løg, hvidløg og parmesan. mozzarella Bocconcini 
rullet med Prosciutto di Parma. Fromage Blue og Grotte
Lag Farmhouse ost med syltet ingefær. Hjemmerørt
karryhumus, aioli med chili, pesto og surdejsbrød.

Hovedret

Vælg mellem Tournedos skåret af Irsk oksemørbrad, omviklet
med bacon – hertil sauce Bordelaise. Eller en stor laksesteak med
pesto og chipotlesalt – hertil citronsauce. Pommes rösti
med bacon, broccolitærte med kartoffel crunch,
ovnbagte grøntsager og champignoner.

Dessert

Chokolade bavarois med lys, mørk og hvid chokolade
på en chokolademandelbund. Pyntet med 
vaniljesauce og hakkede haselnødder.

Til kaffen

Husets kransekagestykker med nougattrøffel dyppet i mørk
chokolade. Anrettet med frisk udskåret frugt.

Nytårsmenu kr. 395,00 pr. person
leveres til døren mellem kl. 08.00 og kl. 12.00 den 31. december
(der leveres u/b i Odense og omegn i en radius af 20 km.).

Er der et ønske om en udvidet tapas anretning (min. 10 personer)
kontaktes kokken på tlf. 40401092.

Bestillinger modtages kun pr. mail: kontakt@fijnautsgourmet.dk
Din bestilling bekræftes pr. mail!!